鉄を効率よく吸収させるビタミンＣ

貧血の改善には、鉄を効率よく吸収することが

大切なポイントになりますね。

鉄を効率よく吸収させるコツのひとつは、

ビタミンＣを　いっしょに摂ることです。

ビタミンは造血効果を高める働きがありますが、

特に ビタミンＣは、鉄を吸収されやすい形に

変えると同時に、体内での鉄の利用をうながす

という大切な役割をもっています。


ただ、ビタミンＣは、体内で合成することが

できないため、食事のたびに　

新鮮な野菜や果物から摂取することが大事で、

そうすると、鉄分も効率よく吸収されるようになります。