2011年12月15日

鉄の吸収を助けるカルシウム

カルシウムは、リンの影響を少なくして

鉄の吸収を助けます。1日に600mgは、必要でしょう。

(*リンは、鉄の利用率を悪くするといわれています)


また、カルシウムの吸収を向上させるビタミンDも

いっしょに摂取すると さらに効果的になります。


貧血の対策に鉄分をとろうとするときって、どうしても

鉄ばかりに気をとられがちですが、鉄の吸収を助ける

栄養素もしっかり摂って、効率よく貧血を改善したいですね。
posted by hinketu at 16:51| 貧血 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月02日

造血を助けるビタミンB群

赤血球をつくるには、ビタミンB12 や 葉酸が必要です。

一般的な食事をしていて不足するということはありま

せんが、足りなくなると悪性貧血を引きおこします。  

また、ビタミンB6も造血にかかわる栄養素です。


葉酸は、ビタミンB群のひとつで 

牛や豚のレバー、卵黄、全粒粉、オートミール、

くるみ、ピーナッツ、 ほうれん草、ブロッコリーなど

に多く含まれています。これらの食品を食事のたび

に摂取できるように、メニューを工夫したいですね。

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ラベル:造血 栄養素 B群
posted by hinketu at 09:39| 貧血 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月19日

胃液の分泌をよくして鉄吸収率アップ!

鉄分の吸収率をアップさせるコツもいろいろありますが、

「胃液の分泌をよくする」ということも大切なポイントです。

それには、まずは、よく噛んで食べること。

よく噛むことで胃液の分泌がよくなって、鉄の吸収率を

高めてくれます。

また、お料理をするときに、ハーブや香辛料を使って

みるのもいい方法ですね。

ハーブや香辛料を上手に使うと、胃液の分泌を

促してくれるので、鉄分が吸収されやすくなります。

ラベル:鉄分 吸収 コツ
posted by hinketu at 23:37| 貧血 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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